L’arte del gelato italiano e lo stile americano si fondono per creare un gusto unico: Il primo gelato al mondo al burro d’arachidi creato proprio da Sweet Kiss!

 

CURIOSITA’

La pianta delle arachidi ha una particolarità: cresce nel sottosuolo. I fiori della pianta, quando sono stati fecondati, si allungano fino ad introdursi nel terreno, dove crescono e maturano.

Il frutto dell’arachide ha un colore giallo-paglia e un numero di semi che generalmente varia da due a tre, di forma ovale irregolare, ricoperti da una sottile pellicola rossiccia.

La pasta di arachidi 100% (ottenuta dalla macinazione delle arachidi tostate) è piuttosto astringente e tende ad attaccarsi al palato. Tramite l’aggiunta di piccole quantità di zucchero e oli vegetali si ottiene una crema che si scioglie in bocca, molto appetibile: il burro di arachidi.

Contrariamente a quanto si pensa, le caratteristiche nutritive del burro di arachidi sono molto simili a quelle dell’olio extravergine di oliva: si tratta dunque di un prodotto molto calorico, ma assolutamente non nocivo.