Pan di Spagna al cioccolato imbevuto di Maraschino farcito con mousse al cioccolato, glassato con crema di nocciole e cacao.
Zuccotto di pan di Spagna ripieno di gelato alla crema e al cioccolato, glassato con crema di gianduia.
Morbido pan di Spagna all’arancia, mousse al mascarpone variegato alla fragola.
Pan di Spagna rollè ripieno di crema al biscotto e Sweetella.