Torta alla meringhe ripiena di crema al limone e gocce di cioccolato croccante.
Pan di Spagna al cioccolato imbevuto di Maraschino farcito con mousse al cioccolato, glassato con crema di nocciole e cacao.
Pan di Spagna al cioccolato, caffè e semifreddo al mascarpone.
Pan di Spagna e crema inglese ai tre cioccolati.